気温も湿度も高くなる日本の夏。
「なんとなく身体がだるい」
「食欲が落ちてきた」
「疲れがなかなか抜けない」
そんな夏特有の不調を感じる方も多いのではないでしょうか？
夏はたくさん汗をかくことで、体内の**水分や塩分（ナトリウム）などが失われやすくなります。**さらに、暑さによる睡眠不足や食欲低下、強い紫外線などが重なることで、身体への負担も大きくなります。
そこで夏の食事に取り入れたいのが、トマト・キュウリ・ナス・スイカなどの夏に旬を迎える食材です。
トマト｜夏にうれしい「リコピン」
トマトに多く含まれているリコピンは、カロテノイドと呼ばれる色素成分のひとつで、抗酸化作用を持っています。
また、リコピンは生のトマトだけでなく、トマトソースやトマトペーストなど、加熱・加工されたトマトからも吸収されやすいことが報告されています。
オリーブオイルなどの油と一緒に調理するのもおすすめです。
キュウリ・ナス｜食事から水分を補給
キュウリやナスは水分を多く含んでいるため、暑い夏にも食べやすい野菜です。
サラダや浅漬け、冷たい麺類のトッピングなどにすると、食欲が落ちているときにも取り入れやすくなります。
ただし、野菜を食べるだけで熱中症を予防できるわけではありません。
暑い日はのどが渇く前からこまめに水分をとり、たくさん汗をかいた場合には適度な塩分も補給することが大切です。
スイカ｜水分＋シトルリンを補給
夏の果物といえば、やはりスイカ。
水分補給に役立つだけでなく、スイカにはアミノ酸の一種であるシトルリンが含まれています。
シトルリンは体内でアルギニンに変換され、一酸化窒素（NO）の産生に関わることから、血管機能との関連について研究されています。
暑くて食欲がないときにも取り入れやすい、夏らしい食材のひとつです。
梅干しやレモン｜さっぱりした味で食欲をサポート
暑い日には、こってりした料理よりも、酸味のあるさっぱりしたものが食べたくなることがあります。
そんなときは、梅干しやレモンなどを料理に取り入れるのもおすすめです。
冷しゃぶやそうめん、魚料理などに少しプラスするだけでも味に変化がつき、暑い日でも食事をとりやすくなります。
夏こそ「何を食べるか」を意識しましょう
夏を元気に乗り切るためには、
水分補給・食事・睡眠・暑さを避けること
などを組み合わせて、身体のコンディションを整えることが大切です。
その中でも毎日の食事は、身体を内側から支える重要なポイント。
トマト・キュウリ・ナス・スイカなど、夏に食べやすい旬の野菜や果物を上手に取り入れながら、暑い季節を元気に過ごしていきましょう。
暑さで身体の疲れが抜けない、食欲が落ちている、身体の調子が整わないという方は、普段の食生活や生活習慣も一度見直してみてください。
KMS西宮鍼灸整骨院 副院長 荻野
